Anneke von KNUST Catering macht viel - und vor allem lecker!
Heute 3 Antworten auf 3 Fragen von einem besonderen Mitglied der GRŸN-Familie.
» was macht das KNUST aus?
Der Begriff 'Handgemacht' steht für uns im Mittelpunkt. Im KNUST finden sich keine Fremdprodukte, die nur ein - und weiterverkauft werden. Dadurch steckt unsere individuelle Handschrift in allen Speisen und Getränken - aber auch in den Möbeln oder dem Design des Ladengeschäfts.
» was tut ihr noch in puncto Nachhaltigkeit?
Regionale Lieferanten, recyclebares Verpackungsmaterial, Vermeidung von Plastik - das sollten heutzutage Standards sein. Zudem produzieren wir nicht auf Menge vor, womit wir unsere Lebensmittelabfälle auf ein Minimum reduzieren.
» welches war wohl das verrückteste Erlebnis in eurem Geschäft?
Definitiv der Tag der Eröffnung. Das Gefühl, Menschen mit handgemachten Speisen satt und glücklich zu machen ist bis heute die größte Motivation - jeden Tag aufs Neue.
Wir sagen: sauber bleiben!
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