GRŸN trifft...Hotel Villa Meererbusch

 

 

GRŸN trifft ... Hotel Villa Meererbusch, das privat geführte 3-Sterne-Superior Hotel ★★★() in Meerbusch bei Düsseldorf.

Das kleine feine Hotel mit ausgeprägtem Sinn für Nachhaltigkeit ist Teil der GRŸN Familie.

Wir haben Michaela und Michael Hagen getroffen und haben nachgefragt:

 

 

 >>Was macht das „Hotel Villa Meererbusch“ aus?

 

Das Drei-Sterne-Superior ★★★() Hotel Villa Meererbusch verbindet klassisches Design und gediegene Historie mit den ethischen Werten von Nachhaltigkeit und Ökologie der heutigen Zeit. Bei uns sind oft Menschen, die beruflich sehr viel unterwegs sind und sich über das Gefühl freuen, „ein bisschen wie zuhause zu sein“. Ein wenig privater, aufmerksam und freundlich. Nachhaltigkeit ist für immer mehr Menschen eine wichtige Leitlinie. Jeden Tag. Und das Reisen, egal ob beruflich oder privat, gehört für viele Menschen ebenso selbstverständlich zu diesem Alltag. Wir meinen, dass zum nachhaltigen Reisen auch eine nachhaltige Übernachtung gehört. Und genau das bieten wir unseren Gästen an. 

 

>>Was macht bei Euch Nachhaltigkeit aus?

 

Nachhaltigkeit heißt im Grundgedanken, dass man nicht mehr Holz aus dem Wald nimmt, als nachwachsen kann. Nicht mehr nehmen als nötig ist. Sorgsam mit Ressourcen umgehen. Für uns im Hotel heißt Nachhaltigkeit nicht nur Ökostrom, sondern Strom aus 100% regenerativen Quellen (Wind, Sonne, Wasser) als auch zu 100% Klimaneutrales Erdgas. Damit reduzieren wir unseren durchschnittlichen CO2 Ausstoß im Jahr um knapp 50t (Ø aus 5 Jahren, Berechnungsgrundlage: Bundes Umweltamt). Cleveres Abfallmanagement heißt für uns ca. 8.000 L weniger Restmüll im Jahr. Selbstverständlich ein verpackungsfreies Frühstücksbuffet („ZeroWaste“) in zertifizierter Bioqualität und FairTrade, mit vielen hausgemachten Köstlichkeiten, von der Marmelade bis zum Joghurt mit frischen Früchten. Convenience Food kommt uns nicht in die Pfanne, und Einzelportionsverpackungen nicht auf den Tisch. Grundsätzlich arbeiten wir gern mit lokalen oder regionalen Partnern, gerade wenn es um Lebensmittel geht. Auch beim Waschen, Reinigen und Putzen achten wir auf Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit, nutzen die GRŸN Reiniger, die gut und schnell abbaubar sind. Clevere Energie- und Haustechnik, wie zum Beispiel eine Wasserenthärtungsanlage, die sehr aggressive Kalkreiniger unnötig macht. Dies sind nur ein paar Beispiele für unser ökologisches Handeln.

Man braucht keinen Jutebeutel, um nachhaltig zu reisen. Zumal wir überdies auch bestens an öffentliche Verkehrsmittel angebunden sind. Unsere Gäste wissen das auch.

 

>>Wie wichtig ist Nachhaltigkeit für die Hotellerie?

 

Es reicht nicht, ein Schild im Badezimmer aufzustellen, auf dem es heißt, dass nur die Handtücher, die am Boden liegen, ausgetauscht und gewaschen werden. Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein dürfen aber keine hohlen Phrasen sein, die sich im Zuge des höchst aktuellen „Green Washings“ dann auch gut auf der Homepage machen. Am besten kombiniert mit irgendeinem „Grünen Zertifikat“, das kaum ein Verbraucher kennt und das in vielen Fällen die bloße „Absichtserklärung“ schon mit wertvollen Punkten belohnt.  Das hat vielleicht kurzfristig einen netten PR-Effekt, führt aber nicht weiter. 

Die Hotellerie an sich ist nicht gerade ein Vorreiter in Sachen Klima- und Umweltschutz. Gäste duschen oft auch mal länger als zuhause, brauchen mehr Handtücher als nötig, es fällt extrem viel Bettwäsche an. Die Zimmer werden täglich komplett immer wieder gereinigt, alles soll hell beleuchtet sein, überall will man es warm haben, eine unbegrenzte Auswahlmöglichkeit soll es am Büfett geben. Alles im Überfluss. Ein typisches Luxusbild eben.

Jeder möchte sich gerne verwöhnen lassen, und wir als 3-Serne Superior Hotel möchten dies auch gerne für unsere Gäste tun. Aber was ist der Preis für diesen Luxus? Zum Beispiel: Als wir vor 10 Jahren unser Hotel übernommen haben wurden hier im Jahr gut über 20.000l Restmüll produziert. Durch nachhaltiges Handeln konnten wir den anfallenden Restmüll auf unter 12.000l pro Jahr reduzieren. Der nächste Schritt ist nun, eine Reduzierung auf 6.000l Restmüll pro Jahr in den nächsten 2 Jahren. Langfristig wollen wir auf ein Restmüllaufkommen von unter 10l pro Tag kommen.

Auch bei den Reinigungsarbeiten gibt es riesige Potenziale, etwas im Sinne der Umwelt besser zu machen, ohne dabei auf die Qualität zu verzichten. Durch die Reduzierung auf 2 Reiniger von GRŸN, die als Hochkonzentrat in wiederverwendbare Gebrauchsflaschen umgefüllt werden, reduzieren wir unseren Plastikmüll. Nicht nur durch die Wiederverwendbarkeit der Gebrauchsflaschen, sondern auch durch die Inhaltsstoffe. Leider findet sich auch immer noch in vielen Reinigern Mikroplastik. Diese Kleinstpartikel belasten nicht nur unsere Umwelt, wir nehmen sie durch die Nahrungskette auch wieder auf. Abgesehen von all‘ den anderen problematischen Stoffen, welche nicht nur die Atemwege und die Haut unserer Mitarbeiter belasten, sondern auch bei vielen Gästen bereits Allergien auslösen können.

Man braucht keine Räucherstäbchen, um nachhaltig zu reinigen.

 

Weitere Informationen unter www.hotel-villa-meererbusch.de

Wir sagen herzlichen Dank für das Interview.

Sauber bleiben!

 

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